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こんにちは、にこ（@nikoblogmemo）です。
今日はおからパウダーを使ったおからマフィンの簡単レシピをご紹介します。
調理時間は約２０分！思い立ったらすぐに作れます♪
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簡単おからマフィンのレシピ
家にある材料ですぐに作れます。
ベーキングパウダーは小さじ1なので、個包装の物を使えば計量要らずです。
材料（マフィンカップ6個分）
- 小麦粉 60g
- おからパウダー 50g
- 砂糖 20g
- バター 30g
- 卵 1個
- 牛乳 55cc
- ベーキングパウダー 小さじ1
今回はこちらのおからパウダーを使いました。
にこ
50g包装になっているので、一回で使い切ることができます。
作り方
（１）材料を全て計量する
まず、材料を全て計量します。
にこ
料理もお菓子作りも最初に全てを計量して用意しておくと、スムーズに作業をすることができます。
（２）材料を全てボウルの中に入れて混ぜる
作り方は材料を全てボウルの中で混ぜていくだけです。
入れる順番は
- 砂糖＋バター ➡混ぜる
- 卵 ➡混ぜる
- 牛乳＋粉類 ➡混ぜる
最初はこのくらいぽろぽろですが…
混ぜ続けるとパン生地の様なもっちりとした状態になります。
使っているのは、イワキのガラスボウル。
重さがあり動きにくく、お菓子作りに使いやすいです。
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（３）生地を６等分にして、カップに入れる
生地ができたら、６等分にして、カップに入れます。
生地はもちっとして硬いので、スプーンでカップに押し付けるように伸ばします。
今回は家に残っていたドライブルーベリーを乗せました。
にこ
チョコレートなどを入れても美味しいです。
（４）180度のオーブンで20分～25分焼く
あとは180度のオーブンで20分～25分焼くだけ！
しっかりと焼き目をつけたい場合は、25分焼いてください。
にこ
オーブンが2段ある場合は、下段に入れます。
完成
完成したら是非、すぐに食べてみてください♪
外はかりっとしていて、中はふわふわ熱々ですごく美味しいです。
にこ
冷めるとサクサクになり、スコーンの様な食感になります。
是非週末のおやつに作ってみてください♪
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